info@vektor-to.ru
Как подготовиться к маркировке молока, сроки маркировки молока.

Маркировка молока: сроки и схема работы, как подготовиться.

      

     С 2021-го молочную продукцию надо промаркировать в обязательном порядке. Давайте выясним, в какие сроки необходимо перейти на новые рельсы, как готовиться к этому, куда пойдут остатки продуктов.

 

     Законодательные акты о маркировке молокопродуктов 

     Экспериментальная маркировка коровьего молока и сделанной из него продукции стартовала в 2019-ом. Вышло соответствующее Постановление Правительства Российской Федерации (№836 от 29.06.2019). 08.11.2019 правительственным распоряжением молочные продукты были добавлены в список товаров, готовящихся к переходу на маркировку без исключений. Установлены сроки, чтобы производители, посредники и реализаторы успели подготовиться.

 

     Чем отличается маркировка от системы «Меркурий»? 

     С 2018-го оборот товаров, полученных от животных, включая молоко, отслеживается государством при помощи системы «Меркурий». Почему понадобилась дополнительная маркировка? Объяснение такое: «Меркурий» следит за сырьем, тогда как «Честный знак» (новая система маркировки) отслеживает готовые продукты. Значит, «Меркурию» поручен контроль за молоком на пути от коровы к молочному заводу, а маркировать надо баночки и пакеты, куда впоследствии разливается продукция. Продавцы и покупатели смогут предъявлять предметные претензии производителю при выявлении некачественных продуктов.

      Государственные службы пока пытаются интегрировать обе системы. Маркировочные коды привязывают к идентификатору ВСД, затем товары регистрирует ГИС МТ, базируясь на цифровом УПД, когда они сменяют владельца.

 

     Сроки введения обязательной маркировки 

     С 15.06.2019 до 31.12.2020 велись необязательные эксперименты. 20.01.2021 началась подготовка к обязаловке: участники процесса вправе маркировать (по своему желанию), продавать и покупать молокопродукцию с проведением через кассы.

      Обязательство маркировать 100% молокопродуктов учреждается постепенно, каждый участник торгового оборота должен в свое время подключиться к системе.

 

  • Производство. Производителей обязывают маркировать мороженое с 01.06.2021, сыры с 01.09.2021, другие товары с 01.12.2021.
  • Розничная торговля. Начиная с 01.12.2021 продавцы обязаны учитывать продажу молокопродутов онлайн через кассы с использованием специальных программ.
  • Отгрузка и приемка продукции.

     01.09.2022 начнется учет цифровых УПД. Участвующим в этом сторонам следует отчитываться перед государством об отгрузке или приемке маркированных продуктов.

  •  Фермерские хозяйства.

     Фермеры должны маркировать реализуемые потребителям товары с 01.12.2022. Больше нельзя будет просто налить в баночку молока без опознавательных знаков.

 

     Участники системы маркировки и особенности ее фиксации 

  • Производители – используют код Data Matrix и заносят в маркировочную сеть сведения о первичном вводе молокотоваров в торговый оборот.
  • Дистрибьюторы – отмечают прием продукции, затем передают следующим владельцам посредством оператора ЭДО.
  • Розница – должна зафиксировать прием молокопродуктов у ЭДО-оператора и реализацию потребителю на виртуальной кассе.
  • Заведения общественного питания – учитывают закупку молокопродукции у дистрибьюторов с помощью оператора ЭДО, готовя еду и напитки изымают из товарооборота полученные марки путем сканирования штрих-кода, со списанием на собственный оборот.

 

     Путь молочной продукции от производителя к потребителю 

  •  Производителю выделяются уникальные коды, которые должны быть нанесены на упаковки.
  •  Дистрибьютор получает от производителя цифровой УПД, включающий в себя коды на товарных упаковках.
  •  Дистрибьютор проводит сверку документации с фактическими сведениями, при совпадении информации подтверждает УПД, далее заносит ее в учетную сеть посредством оператора ЭДО.
  •  Реализатор (розница) получает УПД и одновременно фактически принимает товары.
  •  Сотрудники розницы сканируют каждую упаковку, проверяют фактическую информацию, которая должна совпадать с УПД. При отсутствии расхождений утверждают прием товаров.
  •  Во время реализации продавец должен просканировать марку, а ответственный за это оператор проставляет код в чеке, с параллельной отправкой в маркировочную систему. После этого он изымается из товарооборота.

 

     Штрафы за нарушение обязательной маркировки   

 

 Юрлица

Должностные лица 

 Граждане

 Производство без маркировки

 50 000 - 100 000 руб.

 5000-10000 руб.

 НЕТ

 Продажа, хранение и перевозка без маркировки

 50 000 – 300 000 руб.

 5000-10000 руб.

 2000-4000 руб.

 

 

      Список маркируемых молокопродуктов

 

Тип продуктов

Код ТН ВЭД ЕАЭС

Неподслащенное молоко или сливки

0401

Подслащенная сгущенка или сливки

0402

Жидкая кисломолочная продукция

0403

Подслащенная натуральная или сгущенная сыворотка

0404

Сливочное масло

0405

Творог, сыры

0406

Мороженое, лед

2105 00

Другие продукты, содержащие менее 0,2% жиров по массе

2202 99 910 0

Другие продукты, содержащие от 0,2% до 2% жиров по массе

2202 99 950 0

Другие продукты, содержащие более 2% жиров по массе

2202 99 990 0

 

     К кисломолочным жидким продуктам (исключая «твердый» творог) относится простокваша, пахта, кефир, различные виды йогуртов.

 

     Как и где наносится код, что содержится в нем 

     Молочка маркируется стандартным криптокодом формата Data Matrix. Отметки должны быть достаточно четкими, чтобы легко читались автоматизированными считывателями, и при необходимости «на глаз» торговым персоналом.

      Криптокод наносится на упаковку (бумажную, пластиковую) или на крышки бутылок. Допускается непосредственное нанесение с использованием автоматических устройств, печатающих на объемных предметах. Также наклеивание этикеток (стикеров) с плоскостной печатью, вручную или в устройствах-автоматах. Чтобы нанести криптокод, требуется свободный участок квадратной формы размерами 15х15 мм.

      Криптокод состоит из 4-х символьных групп, с идентификацией посредством идентификаторов применения (AI). Код должен соответствовать стандарту GS1 DataMatrix.

      На первом месте идет знак, который подтверждает принадлежность маркировки к стандарту, а именно символ ASCII 232.

      Четыре группы символов расшифровываются так:

  • 14 цифр товарного кода, идентификатор AI=01;
  • 13 знаков серии с номером, в конце идет ASCII 29, идентификатор тут AI=21;
  • опциональные цифры срока годности, вида ГГММДД для товаров, хранящихся меньше 72 часов (идентификатор AI=17), или в виде ГГММДДЧЧММ для товаров, хранящихся больше 72 часов (идентификатор AI=7003), в конце любой из этих групп идет знак ASCII 29;
  •  четыре знака с проверочным спецкодом, идентификатор AI=93.

 

     Что требуется для обработки кодированных продуктов 

  •  Подключение, регистрация в маркировочной системе.
  •  На производстве – техника для распечатки клеящихся этикеток или печатающая на самой упаковке. Обучение персонала, который будет обслуживать маркировочную линию.
  •  В дистрибуции и розничной торговле – подготовка к приему маркированных продуктов, подключение к оператору ЭДО для экспорта, импорта и внутренних оптовых операций. Приобретение спецоборудования, чтобы сканировать кодовые марки.
  •  В розничных магазинах и для фермеров, самостоятельно продающих молокопродукты – подключение к ОФД, приобретение сканера для установки на рабочем месте кассира (продавца). Обновление программного обеспечения (прошивки) кассы.

 

     Регистрация в маркировочной системе 

     Для начала потребуется электронная подпись на Рутокене (усиленная квалифицированная). После получения цифрового ключа устанавливаются программы, работающие с ним. А именно: СКЗИ для Рутокена первого поколения, драйвер носителя, для второй версии (Рутокен 2.0) понадобится еще плагин. Надо установить корневой и личный сертификат, также plug-in КриптоПро для браузера.

     Когда необходимые программы установлены, надо перейти по ссылке, потом нажать «Проверить». При правильной настройке сможете нажать «Продолжить». Дальше выберите ЭП, сообщите свой телефонный номер, адрес электронной почты, затем отправляйте запрос. Ждите ответа на протяжении 24 часов, за это время на указанный е-мэйл пришлют одобрение и ссылку, по которой следует перейти, чтобы закрепить результат.

      После перехода по ссылке необходимо ввести следующие сведения о вашем бизнесе:

  • производите ли вы продукцию (или импортируете);
  • ID участника ЭДО и кто ваш оператор;
  • группы молокопродукции для будущей обработки;
  • участники сообщества «GS1 Рус» должны ввести свои идены GLN и GSP.

      На следующем этапе заполняется профиль, идет ознакомление с документами, также нужно подписать согласие на сотрудничество.

 

     Маркировка товаров производителями и импортерами

       Необходимо купить технику для распечатки этикеток или нанесения кодов прямо на упаковку. Также подключиться к регистрационной системе, чтобы впоследствии регистрировать молокопродукты, которыми вы собираетесь торговать.

      Маркировочные коды заказываются оптом в «Честном знаке». На заводах сами распечатывают полученные криптокоды и клеят на упаковку, если это этикетки. Импортирующие компании поступают иначе: дают файл с криптокодами следующему партнеру в торговой цепочке, что вполне оправдано, поскольку сами часто не имеют достаточных площадей и сотрудников для физической обработки грузов. Импортеры обязаны отчитаться в системе, что ввели импорт в оборот, когда он успешно пройдет таможню. Отчитываться раньше нельзя, поскольку возможны таможенные задержки или вовсе выбраковка грузов из-за несоответствия каким-то требованиям (например, санитарным правилам).

 

     Оптовая торговля маркированной молочкой

      Вам нужно подключиться к ЭДО, чтобы отправлять цифровые УПД партнерам, покупающим товары для розничной реализации или перепродажи.

      Оптовый продавец должен составить УПД с указанием маркировочных кодов. Будучи подписанным ЭП, он отправляется посредством оператора ЭДО следующему владельцу. Оператор самостоятельно занесет УПД в «Честный знак», когда покупатель тоже подпишет транзакцию. Криптокоды переходят к собственнику, купившему товар.

      Практически любой оператор ЭДО занимается проверкой УПД, выявляет ошибки на всех этапах прохождения транзакции. При обнаружении нарушений предупреждает и помогает исправлять найденные недостатки.

 

     Прием маркированной молочки

   Чтобы принимать молокопродукцию, следует присоединиться к ЭДО и маркировочной системе. Большинство подключается к «СБИС Маркировка». Входная документация проходит СБИС безвозмездно, расходов на это не будет.

      Еще понадобится оборудование, чтобы сканировать наклеенные (или напечатанные) марки.

      Прием молочки происходит следующим образом: 

  • получение УПД с криптокодами ЭДО;
  • сканирование фактических криптокодов на упаковках;
  • сверка сканированных данных с накладными;
  • подтверждение при соответствии, внесение исправлений при несоответствии.

      Проверка не обязательна, можете отправить подтверждение без сверки. Но в этом случае ответственность полностью ложится на вас.

 

     Реализация маркированной молочки в розницу  

     Потребуется программное обеспечение, поддерживающее работу с маркировкой. Онлайн-кассу нужно «перепрошить», тогда она сможет вносить коды в чеки. Поскольку своими силами крайне трудно выполнить поставленную задачу, лучше сразу обратиться к разработчику ПО или в сервисный центр с соответствующей авторизацией. Там прошьют кассу быстро, с гарантией, что изменения внесены правильно.

       Затем ККТ следует подключить к ОФД, передающему кодированную маркировку.  

      Из «физического» оборудования вам понадобится сканер, чтобы считывать маркировку.

      Продажа товаров происходит следующим образом: кассир просканирует штрих-код, данные автоматически заносятся в чек, и отправляются фискальным оператором для учета молочной продукции. При безупречной работе оборудования практически не бывает задержек по времени, операции проходят незаметно для кассира и покупателя.

       В заведениях общественного питания схема работы отличается: промаркированная молочка выводится из оборота путем списания «Для собственных нужд». С этой целью сотрудник, готовящий молочные блюда или напитки, сканирует коды непосредственно перед использованием продукта в маркированной упаковке. При продаже в упаковке клиентам вместо приготовления пищи действия аналогичны розничной торговле.

 

     Часто задаваемые вопросы 

  • Как маркируется молоко, продаваемое на разлив? Пока нет определенной схемы реализации, еще только идут эксперименты. Разливные и развесные продукты не маркируются, но в скором будущем ситуация может измениться. Например, путем использования стандартной тары с маркировкой, куда разливается молоко.
  • Надо ли маркировать остатки продуктов, которые были до момента введения маркировки? Нет, оставшаяся продукция может реализовываться по старым правилам, в пределах прежних сроков пригодности.
  • Заменяет маркировка отправку ВСД? Не заменяет.
  • Как указывается код в УПД, к примеру, при поставке 50 упаковок одновременно? УПД поддерживает любые коды, включая отдельные (для потребителей) и групповые (палетные, коробочные). Надо лишь верно заполнить поля цифровых документов.
  • Обязаны ли все использовать ЭДО? Обязаны. С помощью ЭДО передается информация о переходе в собственность от одного владельца к другому.